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水分是組成糧食的重要物質(zhì)，與蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、灰分等是構(gòu)成糧油及其制品的基本物質(zhì)。在小麥制粉、碾米、油脂制取中都需要對(duì)物料的水分進(jìn)行嚴(yán)格控制，通過物料平衡的計(jì)算，保證足夠的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量；在面包、面條、餅干等食品的生產(chǎn)中，原料、半成品、成品中水分的含量都直接影響著產(chǎn)品的質(zhì)量。水分高低還影響著糧油的儲(chǔ)藏穩(wěn)定性，糧食、油料籽粒中水分超過臨界水分，將引起生命活動(dòng)加強(qiáng)，消耗籽粒中儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致糧堆發(fā)熱，甚至變質(zhì)、生蟲、發(fā)霉等。其實(shí)，水分在糧油品質(zhì)檢驗(yàn)中也扮演著非常重要的角色，在日常的糧油品質(zhì)分析檢驗(yàn)中，由于忽略了水分的影響，常常會(huì)造成一些意想不到的誤差，而且還有可能誤導(dǎo)我們的研究方向。

深圳冠亞SFY系列快速糧食谷物水分測(cè)定儀工作原理

采用干燥失重法原理，通過加熱系統(tǒng)快速加熱樣品，使樣品的水分能夠在*短時(shí)間之內(nèi)完全蒸發(fā)，從而能在很短的時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出樣品的含水率。檢測(cè)一般樣品通常只需3分鐘左右。冠亞水分儀采用的原理與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)烘箱法相同，檢測(cè)結(jié)果具有可替代性，儀器采用一鍵式操作，不僅操作簡(jiǎn)單而且也避免了人為因素對(duì)測(cè)量結(jié)果產(chǎn)生的誤差。

深圳冠亞SFY系列快速糧食谷物水分測(cè)定儀技術(shù)參數(shù):

1、稱重范圍：0-60g

2、水分測(cè)定范圍：0.01-100%

3、稱重*小讀數(shù)：0.01g

★★JK稱重系統(tǒng)傳感器

4、樣品質(zhì)量：0.5-60g

5、加熱溫度范圍：起始-180℃

★★加熱方式：應(yīng)變式混合氣體加熱器

★★微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度**15℃

6、水分含量可讀性：0.01%

7、顯示7種參數(shù)：

★★ 水分值，樣品初值，樣品終值，測(cè)定時(shí)間，溫度初值，*終值，恒重值

9、外型尺寸：380×205×325(mm)

10、電源：220V±10%/110V±10%(可選)

11、頻率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可選)

12、凈重：3.7Kg

糧食的水分含量是評(píng)價(jià)糧食品質(zhì)的重要指標(biāo)，是糧食檢測(cè)的基本項(xiàng)目。正常的糧食都含有適量的水分，并且水分含量通常保持在一定范圍之內(nèi)，這是糧食維持生命及保持其固有良種品質(zhì)和食用品質(zhì)所必需的。由于受到收獲早晚、成熟度及氣候條件的影響，糧食的水分含量是變化的數(shù)值。糧食水分檢測(cè)對(duì)糧食的收購、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工以及貿(mào)易都具有十分重要的意義。水分過高浪費(fèi)運(yùn)力與倉容，促使糧油生命活動(dòng)旺盛，容易引起糧食發(fā)熱、霉變、生蟲及其他生化變化。糧食水分測(cè)定儀能夠快速準(zhǔn)確的檢測(cè)出糧食的含水率。