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5月11日，第十九屆中國國際焙烤展覽會在上海開幕，來自全球近和國家和地區(qū)的約2000展商前來參展。展會現(xiàn)場，一款由浙江旺林生物科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的食用黑色素——竹質(zhì)植物炭黑受到了各地食品廠家和經(jīng)銷商的高度關(guān)注。

展會期間，旺林生物總經(jīng)理程鴻財先生不時用英語為國外的商家朋友介紹竹質(zhì)植物炭黑的產(chǎn)品性能及特色優(yōu)勢。竹質(zhì)植物炭黑是一種天然食用色素，屬于食品添加劑。根據(jù)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)ＧＢ2760-2014規(guī)定，可用于冷凍飲料、餅干、糖果、糕點、粉圓等多種食物，最大添加量為5.0克/千克。

目前，國內(nèi)市場銷售的植物炭黑以木質(zhì)為多，原產(chǎn)地主要為荷蘭、德國、英國、丹麥等。2015年12月18日，旺林生物取得竹質(zhì)植物炭黑生產(chǎn)許可證，成為國內(nèi)首家竹質(zhì)植物炭黑專業(yè)供應(yīng)企業(yè)，從此填補了中國植物炭黑市場的空白。

旺林生物植物炭黑的產(chǎn)品特點:

1、綠色有機，非轉(zhuǎn)基因；

2、純天然色素、非化工方法合成；

3、超強吸附性、有異著色性；

4、耐酸、耐堿、耐高溫、穩(wěn)定性高、確保不褪色；

5、領(lǐng)先的納米粉碎技術(shù)、細(xì)度分布均勻，口感更佳；

6、重金屬含量遠(yuǎn)低于國際限值；

7、生產(chǎn)過程嚴(yán)格遵循GMP生產(chǎn)規(guī)范，確保產(chǎn)品品質(zhì)；

8、符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)悉，旺林生物現(xiàn)可生產(chǎn)細(xì)度為1000目到納米級的植物炭黑，此炭黑批間色差小、口感、著色能力經(jīng)過國內(nèi)很多廠家測試，現(xiàn)已確定可完全替代進口商品。