推薦鮮骨生產(chǎn)蛋白粉新技術(shù)問世

日前，一種利用鮮骨為原料提取蛋白質(zhì)粉（膠原多肽）的技術(shù)由河北省高邑縣福利明膠廠開發(fā)成功。該項技術(shù)是將鮮骨直接加入蒸煮罐加溫脫膠，然后進行分離、酶解，分離產(chǎn)物經(jīng)過脫色、脫味處理后，再通過過濾濃縮、噴霧干燥等工藝，即可加工成成品[更多]