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冷凍飲料的粘度測(cè)試方案
東南科儀 2025/08/20 | 閱讀:320
產(chǎn)品配置單: 方案詳情:
完美的冰凍飲料挑戰(zhàn)在于,如何讓冷凍飲料盡可能長(zhǎng)時(shí)間地懸浮起來(lái)?例如,一種用 冰混合的瑪格麗特酒,具有“雪泥”的稠度——很像部分融化的雪 (見(jiàn)下圖)。在飲料制 備過(guò)程中混合液體時(shí),冰(被壓碎成細(xì)顆粒)、預(yù)混合物和任何添加的液體之間都有 粘結(jié)。問(wèn)題是這種懸浮液能維持多久,這反過(guò)來(lái)會(huì)影響顧客對(duì)飲料的滿意度。 相關(guān)產(chǎn)品 更多
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